Spanien: Gambas mit Aioli
Gambas mit Zitronensaft und Würzmischung würzen und etwa 20 Minuten marinieren. Die Gambas auf vier Holzspieße stecken und in Olivenöl von jeder Seite zwei Minuten braten. Für die Aioli Knoblauchzehen durchpressen und mit Mayonnaise, Crème fraîche und Pfeffer verrühren.
Zutaten für 4 Portionen:
16 | Gambas (Riesengarnelen) |
2 EL | Zitronensaft |
Maggi Würzmischung 4 | |
2 EL | Olivenöl |
2 | Knoblauchzehen |
6 EL | Mayonnaise |
2 EL | Crème fraîche |
Pfeffer aus der Mühle |